222606 ![Den asiatiska köksträdgården : odling & filosofi / Sutip Austad ; berättat för Henrik Francke ; foto: Nicke Johansson ; [faktagranskare: Lars-Erik Läck]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=498095832&recordId=222606&agencyName=ASE100110&width=0&height=0)
Den asiatiska köksträdgården : odling & filosofi / Sutip Austad ; berättat för Henrik Francke ; foto: Nicke Johansson ; [faktagranskare: Lars-Erik Läck]
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qe
Medietyp: Bok
Klassifikation: Qed ; Qcaa ; 635
Kategori: Facklitteratur
Förlag: NoK
ISBN: 978-91-27-14584-9 91-27-14584-0
Omfång: 127 s. ill.
Innehållsbeskrivning
Sutip Austad har i över tjugo år odlat ekologiskt på sin gård utanför Stenungssund. Här visar hon hur man kan odla asiatiska grönsaker och kryddväxter som ingefära, citrongräs, bitter melon, koriander, chili, pak choi och malabarspenat. Vissa växter trivs bäst i växthus och andra klarar att växa på friland eller i kruka. Med utgångspunkt i det thailändska köket tillagas den egna skörden i ett trettiotal recept.
Här finns titeln:
Om författaren
