Det glömda köket : en bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol & baka knäckebröd och skorpor / Jens Linder ; foto: Nisse Peterson

13666
Det glömda köket : en bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol & baka knäckebröd och skorpor / Jens Linder ; foto: Nisse Peterson
Det glömda köket : en bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol & baka knäckebröd och skorpor / Jens Linder ; foto: Nisse Peterson
Av: Linder, Jens
Utgivningsår: 2005
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier
ISBN: 91-0-010400-0
Omfång: 183 s. ill.
Så många står i kö: 0
Innehållsbeskrivning
Författaren, kock och matskribent, skriver om gamla metoder för förädling av matvaror som torkning, gravning, rimning, rökning, marinering, syrning och lutning. Även om att smaksätta brännvin, olja och vinäger, baka knäckebröd och skorpor samt stoppa korv.

Här finns titeln:

Loading...

Sök vidare

Författare

Om författaren

Loading...

Andra titlar av samma författare

156612
Av: Linder, Jens
17605
Av: Linder, Jens
143876
Av: Linder, Jens
97498
Av: Linder, Jens
121350
Av: Linder, Jens
227209
Av: Linder, Jens
289288
Av: Linder, Jens
310747
Av: Linder, Jens

Liknande titlar

51516
Av: Gorys, Erhard
58904
Av: Warg, Cajsa
129765
Av: Bergenström, Anna
156098
Av: Voltaire, Renée
156612
Av: Linder, Jens
138882
Av: Bergenström, Anna
19662
Av: Lingström, Christer
82351
Av: Oliver, Jamie
1746
Av: McAuley, Jo
13340
Av: Kalf-Hansen, Rune
26816
Av: Hamberg, Emma
25012
Av: Nilsson, Mats-Eric
32631
Av: Wahlgren, Pernilla
33135
Av: Oliver, Jamie
36090
Av: Sparring, Karolina
36110
Av: Eisenman Frisk, Lisa
111761
111907
Av: Seidel, Linnea