Japanska bakverk / Ai Ventura ; fotografi Charlie Drevstam.

286888
Japanska bakverk / Ai Ventura ; fotografi Charlie Drevstam.
Japanska bakverk / Ai Ventura ; fotografi Charlie Drevstam.
Av: Ventura, Ai, 1984-
Utgivningsår: [2019].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Genre: Kokböcker.
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16119-1
Omfång: 159 sidor : illustrationer ; 24 cm
Så många står i kö: 0
Innehållsbeskrivning
Den erfarna japanska konditorn Ai Ventura, som sedan några år bor i Stockholm, ger läsaren ett helt nytt sätt att tänka på så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten. Förutom ett 40-tal recept och ett antal teknikgenomgångar får vi bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl, pumpor och sötpotatis, och bjuds dessutom på en inblick i den japanska tecermonin chado.

Här finns titeln:

Loading...

Om författaren

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

188940
Av: Lidström, Clara
81692
Av: Göransson, Lena
156221
Av: Hedh, Jan
35447
Av: Öhrn, Maria
53850
Av: Eisenman Frisk, Lisa
102311
Av: Hamberg, Emma
172628
Av: Johansson, Elisabeth
118278
Av: Bäckström, Lotta
222289
Av: Holm, Emelie
233571
Av: Bäckström, Per
232267
Av: Lindholm, Leila
234282
Av: Warsén, Jenny
99288
Av: Pérez, Camilla
276094
Av: Skattberg, Frida
234097
Av: Tubertini, Camilla
241589
Av: Fares, Roy
215145
Av: Lidström, Clara
91126
Av: Ny, Camilla
118946
Av: Johansson, Elisabeth